白菜の漬物 超簡単！美味しい♡
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
つくれぽ100件突破！感謝！
白菜が少しでも作れるし、簡単で美味しい！
少しだけ必要な時や、白菜が残った時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
白菜が残ったので、簡単で、保存もきいて、美味しい漬物にしました(^_-)
箸休めにも、おつまみにも重宝します
白菜の漬物 超簡単！美味しい♡
つくれぽ100件突破！感謝！
白菜が少しでも作れるし、簡単で美味しい！
少しだけ必要な時や、白菜が残った時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
白菜が残ったので、簡単で、保存もきいて、美味しい漬物にしました(^_-)
箸休めにも、おつまみにも重宝します
作り方
- 1
だし昆布は、細くカットしておく
-
- 2
白菜は洗ってジップロック等の袋に入る大きさにカットし、粗塩を、まんべんなくすりこむ
-
- 3
全ての材料を、ジップロック等の袋に入れて、ストローで空気を吸って、なるべく真空にして下さい
-
- 4
真空にしたら、冷蔵庫で一晩から一昼夜おいて下さい。
※たまに、裏返したり、オモリを置いた方がよくつかります -
- 5
水分が、袋に十分でていれば、漬かっているので、適当な大きさにカットして下さい
-
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
- 7
こちらも簡単で美味しい♡
大根の梅かつお和え
レシピID:17936156 -
- 8
人気検索、白菜つけもの1位(2016/11/02)、白菜漬物１位（2019/02/06）になりました。
感謝です！ - 9
人気検索、漬物３位になりました（2017/2/1)
ありがとうございます。 - 10
話題のレシピ入りしました(2016/12/19)
皆さんのおかげです！ありがとうございます！
コツ・ポイント
粗塩をよくすりこんで、なるべく真空にすることですが、適当にやってもうまくいきますよ(^_-)（笑）
塩の量だけは、正確に量りましょう(^_-)
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