簡単常備菜☆豚バラきんぴらごぼう

簡単常備菜☆豚バラきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

簡単常備菜☆豚バラきんぴらごぼう

pan☆pan @cook_40095541

いつものきんぴらを豚バラで旨みアップ(^^)
育ち盛りの男子、旦那様のおつまみにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを旦那が好きな肉と味付けにしてみました(*´ω｀*)

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いつものきんぴらを豚バラで旨みアップ(^^)
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いつものきんぴらを旦那が好きな肉と味付けにしてみました(*´ω｀*)

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材料

２人分

豚バラ肉 100g
ごぼう 1/2本
◎酒大さじ１
◎塩胡椒適量
★酒小さじ２
★砂糖小さじ２
★醤油小さじ２
★みりん小さじ２
★酢小さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1

豚バラは３㎝幅に切り◎で軽く揉む。
ごぼうは斜め薄切りし、水にさらす。
2

フライパンで豚バラを炒める。※豚の油が出るので油は使わない。
軽く焦げ目がついたら、キッチンペーパーで油を取る。
3

豚肉を端に寄せ、空いた場所にごま油をひきごぼうを炒める。
4

ごぼうがしんなりしてきたら★を入れて混ぜながら煮詰める。
ごぼうに味がついたら完成！

コツ・ポイント

豚バラは炒めたら油が多く出るので、必ず取り除いて下さい。
豚バラのこってりにお酢を少し入れる事でさっぱり食べれます(*´-`)

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2016/09/05 11:06に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼう酒豚バラ肉

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