簡単常備菜☆豚バラきんぴらごぼう
pan☆pan @cook_40095541
いつものきんぴらを豚バラで旨みアップ(^^)
育ち盛りの男子、旦那様のおつまみにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを旦那が好きな肉と味付けにしてみました(*´ω｀*)
簡単常備菜☆豚バラきんぴらごぼう
いつものきんぴらを豚バラで旨みアップ(^^)
育ち盛りの男子、旦那様のおつまみにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを旦那が好きな肉と味付けにしてみました(*´ω｀*)
作り方
- 1
豚バラは３㎝幅に切り◎で軽く揉む。
ごぼうは斜め薄切りし、水にさらす。 - 2
フライパンで豚バラを炒める。※豚の油が出るので油は使わない。
軽く焦げ目がついたら、キッチンペーパーで油を取る。 - 3
豚肉を端に寄せ、空いた場所にごま油をひきごぼうを炒める。
- 4
ごぼうがしんなりしてきたら★を入れて混ぜながら煮詰める。
ごぼうに味がついたら完成！
コツ・ポイント
豚バラは炒めたら油が多く出るので、必ず取り除いて下さい。
豚バラのこってりにお酢を少し入れる事でさっぱり食べれます(*´-`)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚バラきんぴらごぼう大根 豚バラきんぴらごぼう大根
豚バラ大根のアレンジをよく作る私ですが、ふと思い立ち、今回はきんぴらごぼうと合体させた豚バラ大根を作ってみました！味付けはスタンダードに醤油、みりん、酒、砂糖のすき焼き味で。具材は豚バラ肉に大根、こぼう、ニンジンを細長く切ったものとなっております。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、予想通り豚バラ大根ときんぴらごぼうの組み合わせもよく合います！甘じょっぱい醤油味も双方に共通するので違和感なく混ざり合い、大根もごぼうもニンジンもコリコリ食感でよい歯応え！もちろん白いごはんのおかずやお酒の肴としてもバッチリです！作るのも簡単ですし、豚肉でボリュームもあって安定の美味しさですよ☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981496
