じゃがいもを茹でて、粉ふきいもにして、つぶします。

じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎをみじんぎりにしてバターで炒めます。

アボカドをさいのめに切って、変色防止のためにレモン汁をかけて混ぜておきます。

味付けの塩こしょうをしておきます。
(注)しょうゆなどをかけたりせず、このまま食べるのでしっかりめです。

このまま食べても美味しいですが、お好みでブラックペッパーをかけるとピリッと大人味になりますよ♪

(※)赤ちゃんの取り分け用は月齢に応じて、固さは牛乳や豆乳などで、塩こしょうや粉チーズなどで味付けを調節してください。