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ちょうどいい✿コーヒーゼリー
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ちょうどいい✿コーヒーゼリー-レシピのメイン写真

ちょうどいい✿コーヒーゼリー

まちぽん
まちぽん @cook_40028174

食後に食べたい、ちょうどいい固さのちょうどいい甘さのゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンより寒天より、アガーが食べやすい!!保育園のレシピを教えてもらいました。

食後に食べたい、ちょうどいい固さのちょうどいい甘さのゼリーです。
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ゼラチンより寒天より、アガーが食べやすい!!保育園のレシピを教えてもらいました。

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ちょうどいい✿コーヒーゼリー

まちぽん
まちぽん @cook_40028174

食後に食べたい、ちょうどいい固さのちょうどいい甘さのゼリーです。
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ゼラチンより寒天より、アガーが食べやすい!!保育園のレシピを教えてもらいました。

食後に食べたい、ちょうどいい固さのちょうどいい甘さのゼリーです。
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ゼラチンより寒天より、アガーが食べやすい!!保育園のレシピを教えてもらいました。

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材料

コップ10個ぐらい
  • アガー 20g
  • 砂糖 130g
  • インスタントコーヒー 18g
  • 水 1000cc
  • コーヒーフレッシュ
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作り方

  1. 1

    鍋にアガーと砂糖と水をいれ、泡だて器でかき混ぜながら、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、弱火にし、5分ぐらい煮溶かし、コーヒーを混ぜいれ、完全に溶けたら火を止め、器に流し粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    食べる前にコーヒーフレッシュをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

アガーは、イナアガーがおすすめです。生協アガーより固まりやすい。
コーヒーフレッシュは、クリスティがおすすめです。20個100円ぐらい。
アガーをとかすのは1~2分で書いてあったけど、一度固まらず、失敗したので、念のため5分にしときました。

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まちぽん
まちぽん @cook_40028174
2008/01/26 03:39に公開
3人の子供の成長を日々楽しんでます。健康になるなら、一度は試してみたい!好奇心旺盛ですが、長続きはしません(( ☆∀☆)
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