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□■ハンバーグ■□
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□■ハンバーグ■□-レシピのメイン写真

□■ハンバーグ■□

絵衣子鈴
絵衣子鈴 @cook_40113127

料理上手な祖母の超美味しいレシピです☆☆
このレシピの生い立ち
小学生の時に祖母にロールキャベツの作り方を教わった紙が最近出てきて… 
それがハンバーグにもなるって聞いたので作ってみました☆時間がなくてソースはただの中濃ソースになりましたがーデミグラスソースも作れればいいなと思ってます♪

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それがハンバーグにもなるって聞いたので作ってみました☆時間がなくてソースはただの中濃ソースになりましたがーデミグラスソースも作れればいいなと思ってます♪

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絵衣子鈴
絵衣子鈴 @cook_40113127

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それがハンバーグにもなるって聞いたので作ってみました☆時間がなくてソースはただの中濃ソースになりましたがーデミグラスソースも作れればいいなと思ってます♪

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 350g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 卵 1個
  • 食パン 1/2枚
  • トマトケチャップ 適量
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして挽き肉と混ぜる。

    • □■ハンバーグ■□作り方1写真
  2. 2

    ①に塩こしょうと,ケチャップ大さじ2杯入れる。

    • □■ハンバーグ■□作り方2写真
  3. 3

    食パンをひたひたになるくらいの牛乳に入れ,しぼってから②に入れる。

    • □■ハンバーグ■□作り方3写真
  4. 4

    ③に卵を混ぜる。

    • □■ハンバーグ■□作り方4写真
  5. 5

    しっかりと混ぜたら中央をくぼませた小判型にする。

    • □■ハンバーグ■□作り方5写真
  6. 6

    少量の油を引いて,両面が焼けたら出来上がり!!

    • □■ハンバーグ■□作り方6写真

コツ・ポイント

大体8個作れます☆☆
油は、お肉から脂が出るのでちょっとでいいそうです!余分な油はキッチンペーパーで拭き取って下さい。

ちなみに②の手は父です。私の指はもうちょっと細いですよ(笑

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絵衣子鈴
絵衣子鈴 @cook_40113127
2008/01/26 03:36に公開
つくること・食べること大好きな女子中学生絵依子鈴です♪♪気まぐれな私ですがどうぞよろしくお願いしますッ(人*´∀`)☆
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 玉ねぎ 食パン ケチャップ 合い挽き

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