混ぜるだけ♬*゜簡単ガトーショコラ
バレンタイン♥♥♥
初めてのガトーショコラは簡単に♬*゜
失敗なしのレシピです╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
メレンゲ作りをなくして、誰でも簡単に焼けるガトーショコラを作りたくて☆
混ぜるだけ♬*゜簡単ガトーショコラ
バレンタイン♥♥♥
初めてのガトーショコラは簡単に♬*゜
失敗なしのレシピです╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
メレンゲ作りをなくして、誰でも簡単に焼けるガトーショコラを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレート、バター、生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れて湯煎にかけて溶かす
-
- 2
よく溶いた卵を4～5回に分けて①に加え、その都度よく混ぜる。
砂糖が溶けたら湯煎から外す -
- 3
★の粉類をふるってから、一度に加える。
泡立て器を垂直に持ち、ゆっくり同じスピードで混ぜる -
- 4
粉が見えなくなったら、ヘラに持ちかえて、つやが出るように切り混ぜる。
-
- 5
型に流し入れ、２回ほどトントンと落とし空気を抜いて天板に並べる。
- 6
170℃のオーブンで35分焼く
竹串をさして何もついてこなけれは焼き上がりです☆
焼きすぎないように気を付けて下さいね！ - 7
**とってもしっとりなのが
お好きな方は、湯煎焼きにして下さいね♬*゜
天板に型を並べてから、お湯を流しいれて下さい★ - 8
焼き上がったら、あら熱がとれたら型を外し、冷めてから紙を外します。
-
- 9
お好みで、粉糖や生クリームでデコレーションをして出来上がり♥♥♥
-
- 10
☆準備☆
オーブンは180℃で余熱しておく。
卵をよく溶いておく。
型に紙をセットする。 - 11
☆湯煎焼き☆
水が入らないように、底とれタイプのものはアルミホイルで底部分を覆ってくださいね♪ - 12
お菓子作り上級者の方は同じ分量で、卵黄と卵白にわけて、最後にメレンゲを加える作り方もあります☆
近々そちらもアップします -
コツ・ポイント
焼き上がったら、乾燥しないようにして冷蔵庫で冷やして下さい★
翌日はもっとしっとりして、美味しくなります(♡˙︶˙♡)
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