カップレアチーズケーキ(イチゴ編)
軽～いおいしさ。
イチゴが香るスプーンで食べるレアチーズケーキです(^^)/
プレゼントに！おやつに！
このレシピの生い立ち
ママ友にレアチーズケーキをプレゼントしたい！
私がイチゴ好きだから、ケーキもイチゴ味がいいよね(/^^)/です。
カップレアチーズケーキ(イチゴ編)
軽～いおいしさ。
イチゴが香るスプーンで食べるレアチーズケーキです(^^)/
プレゼントに！おやつに！
このレシピの生い立ち
ママ友にレアチーズケーキをプレゼントしたい！
私がイチゴ好きだから、ケーキもイチゴ味がいいよね(/^^)/です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックにビスケットを入れて粉々に砕く。手で叩いたり、麺棒を転がしたり(ビニール袋なら、破れないように気を付ける)。
- 2
①にバターを入れ、電子レンジで30秒温める(ビニール袋なら、別のお皿にバターを入れ、溶かして加えること)。
- 3
袋の中で、ビスケットにバターが染み込むようにもみもみ。バターがなじんだら、カップの底に敷き詰める(軽～くｸｲｸｲ押す)。
-
- 4
耐熱容器に、□の粉ゼラチンと水を入れふやかしておく。
- 5
ボウルに、冷蔵庫から出し常温にしておいたクリームチーズを入れる。泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 6
そこに砂糖を加え、よーく混ぜ合わせる。
そして、生クリーム→イチゴのピューレと順に加え、その都度よく混ぜる。 -
- 7
④でふやかしておいたゼラチンに、□の生クリームを加える。ふんわりラップをし、電子レンジで600w1分加熱する。(熱い！)
- 8
⑥まで使っていた泡立て器で混ぜ、ゼラチンを溶かす。そこに⑥の3分の1を加え、よく混ぜる。
- 9
⑧を⑥に加え、よーく混ぜ合わせザルでこす。
-
- 10
③のカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成♪ヽ(´▽｀)/
- 11
☆イチゴのピューレを使わない、プレーンのレアチーズケーキも(^^)/
レシピID:17992722 -
コツ・ポイント
◎ビスケットをカップに敷くときは、優しく敷くと、食べるときスプーンですくいやすい(^-^)
◎ザルで濾すことによって、口当たりがなめらかになります(^^)/
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