フライパンとHMで簡単バウムクーヘン
とらたん。 @cook_40116312
卵焼きのフライパンでバームクーヘン！焼いてるときの香ばしく甘い香りがたまりません(*≧艸≦)♡つくれぽ100件感謝♡♡
このレシピの生い立ち
某雑誌で見かけたので自分なりにより美味しくアレンジしてみました♩クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー等のイベントにも♡
フライパンとHMで簡単バウムクーヘン
卵焼きのフライパンでバームクーヘン！焼いてるときの香ばしく甘い香りがたまりません(*≧艸≦)♡つくれぽ100件感謝♡♡
このレシピの生い立ち
某雑誌で見かけたので自分なりにより美味しくアレンジしてみました♩クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー等のイベントにも♡
作り方
- 1
バター40gはチンして完全にとかしておく
- 2
ボウルに卵2個をときほぐし、砂糖、牛乳、HM、バター、はちみつの順に加えその都度泡立て器でよく混ぜる
- 3
卵焼き用フライパンの横幅に合わせてアルミホイルをカットし、丸めて棒状にする。太さは直径約2cmが◎これが芯になります
- 4
中火でフライパンを温める。テフロンでないものは油をひき、おたま約八分目の生地を流し込み、フライ返しで端まで平らにならす
- 5
中火〜弱火で様子をみて、表面がぷつぷつして火が通るまで焼きます
- 6
8割程度焼けたら生地の奥に芯をのせ、手前に向かって芯に生地を巻き付けながら丸め、終わりの部分を押し付けてよく焼きます
- 7
ぶかぶかにならないように上手く巻き付けられたら、芯をまた奥に置いて、生地を流し込み焼いて巻き付けるのを繰り返します
- 8
生地がなくなるまで巻き付けたら完成！形がいびつになったりしたら生地の量を調節したりしてください
- 9
火傷しない程度に冷めたら片方から芯を引き抜き、包丁で好きな厚さに切り分けてできあがり♡
-
コツ・ポイント
1回に流し込む生地の量が多すぎると上手く焼けなかったり、年輪が綺麗に出ないので気をつけてください(>_<)
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