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市販の調味料で♡豚バラと牛蒡の味噌煮
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市販の調味料で♡豚バラと牛蒡の味噌煮-レシピのメイン写真

市販の調味料で♡豚バラと牛蒡の味噌煮

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

市販の調味料、手軽に簡単に一品…あっという間に出来上がり
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが中途半端に余ったので作りました。おつまみにも…お弁当の一品にも使える簡単レシピです。

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豚バラブロックが中途半端に余ったので作りました。おつまみにも…お弁当の一品にも使える簡単レシピです。

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市販の調味料で♡豚バラと牛蒡の味噌煮

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

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豚バラブロックが中途半端に余ったので作りました。おつまみにも…お弁当の一品にも使える簡単レシピです。

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材料

  • 豚バラブロック 100g
  • 牛蒡 20センチくらい
  • 献立いろいろ味噌 大匙1杯
  • Cook Do 香味ペースト 大匙1杯
  • 黒糖 小匙1杯
  • 紫蘇 1枚
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックは、1センチほどの厚みにカット。下味に塩コショウをしておきます。

  2. 2

    牛蒡も3ミリくらいの厚さで斜め切りにしておく

  3. 3

    今回使った調味料はこれだけ。
    お好みで砂糖などで調整してください。
    私は少し甘めが好きなので黒糖でコクをアップして。

    • 市販の調味料で♡豚バラと牛蒡の味噌煮作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンに豚バラ肉と牛蒡を入れて炒める。
    しばらく炒めて火が通ったら調味料を入れて蓋をして15分ほど煮る。

  5. 5

    汁気がなくなるまで煮切って出来上がり

コツ・ポイント

炒めて混ぜるだけ 笑
味見してみて、味はお好みでどうぞ

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はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627
2015/04/16 14:15に公開
三人娘の母です。お洒落な物は出来ませんが、自分が小さい頃から食べてきた味、結婚してから覚えた味…娘たちも年頃になり、婆ちゃんからの味や、なかなか教えていられなかったレシピを、日々少しずつ母の味をここで残しておけば、いつでも見られて作れるかな…と。また、友達に教えて貰ったレシピをアレンジしたものも、次に作る時までに忘れないように覚書の物も多いです。レシピの訂正も随時してます。。。すみません。
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このレシピのキーワード

みそ煮 大葉 ごぼう 豚バラかたまり 味噌 黒糖

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