まぐろ・アボカド・里芋和え

Name: まぐろ・アボカド・里芋和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(刺身用) １柵（切り落としでもOK）; 里芋 大２個; アボカド １個; レモン汁(ポッカレモン) 少々; マヨネーズ 適宜; しょう油 適宜; 刻みのり 少々; わさび お好みで

メープルジャム21 @cook_40052995

手間いらず♪
おつまみでも、ご飯のおかずでもOK!

このレシピの生い立ち
アボカド・里芋和えを知人に聞いて作ってみたのですが、もう少しボリュームアップしたくて…
マヨネーズ＆しょう油に合う物と言ったら、やっぱりまぐろでしょ♪

手間いらず♪
おつまみでも、ご飯のおかずでもOK!

まぐろ・アボカド・里芋和え

メープルジャム21 @cook_40052995

手間いらず♪
おつまみでも、ご飯のおかずでもOK!

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材料

４人分

まぐろ(刺身用) １柵（切り落としでもOK）
里芋大２個
アボカド１個
レモン汁(ポッカレモン) 少々
マヨネーズ適宜
しょう油適宜
刻みのり少々
わさびお好みで

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作り方

1

里芋は皮付きのままラップをしてレンジでチンしたら、皮をむき一口大に切る。まぐろも一口大に切る。
2

アボカドは半分に切り種を除き、一口大に切る。
3

ボールに手順①②を入れ、レモン汁をかけてさっくり混ぜる。
4

器に手順③を盛り、マヨーネーズをかけ、刻みのりをちらす。
5

食べる時に、しょう油をかける。
わさびはお好みで♪

コツ・ポイント

里芋は少し早めにチンして皮をむいてから、粗熱をとっておきます。
アボカドは色が変わりやすいので、手順②以降は食べる直前に作った方が良いです。

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つくれぽ

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メープルジャム21 @cook_40052995

2013/02/11 14:12に公開

愛知県在住。次女が愛知県から福岡県に嫁ぎ、現在は旦那・長女・私の３人家族です。母から教えてもらった味を、娘達に伝えたくてcookを始めました。次女も料理好きで、毎日色々工夫して料理をしている様です。手間をかけて作る物と、ササッと作れてしまう物。一番は、楽しんで作る気持ちを伝えたいです。娘に伝えると同時に、自分自身も試行錯誤の毎日を楽しんでます♪

このレシピのキーワード

里芋まぐろアボカド刺身わさび

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