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ヨーグルトみそ漬け
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ヨーグルトみそ漬け-レシピのメイン写真

ヨーグルトみそ漬け

*Marilyn
*Marilyn @cook_40102018

昔聞いたレシピの覚え書きです
このレシピの生い立ち
乳酸菌の作用でいい感じに漬かります。

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ヨーグルトみそ漬け

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材料

  • プレーンヨーグルト、味噌 同量
  • 漬け込む野菜
  • きゅうり、大根、にんじん等 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルト&味噌をよく混ぜ合わせる。
    (これが漬け床になります)

    • ヨーグルトみそ漬け作り方1写真
  2. 2

    小さく切った野菜を漬け床に入れる

    • ヨーグルトみそ漬け作り方2写真
  3. 3

    一晩くらいおくとこんなにドロドロになります

    • ヨーグルトみそ漬け作り方3写真
  4. 4

    できあがり♪
    ヨーグルト&味噌はついたまま食べられます(^ ^)

    • ヨーグルトみそ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

漬け床は2、3回使えるそうですが、どうしても水っぽく味が薄くなっちゃうので私は1回きりにしてます^_^;

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*Marilyn
*Marilyn @cook_40102018
2013/02/12 09:43に公開
沖縄在住の主婦です♪皆さまに愛のレシピをお届けします(≧∇≦)ノ凝ったものではなく、手軽に作れるレシピをめざしてます☆彡ほんとは作るよりも食べる方が好きかも(*`▽´*)肉・魚・野菜・・・なんでも好き!沖縄食材を使ったレシピも紹介できたらいいなぁ♪一応”栄養士”の免許もってます(@゚ー゚@)
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このレシピのキーワード

味噌漬け 大根 にんじん キュウリ ヨーグルト 味噌

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