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おからでサクサク ドーナツ
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おからでサクサク ドーナツ-レシピのメイン写真

おからでサクサク ドーナツ

うみりー
うみりー @cook_40055964

サクッ!おからのドーナツ。
半分は餡子を入れてあんドーナツや
チーズなどお好みの具材を入れて。
おから感ありません。

このレシピの生い立ち
揚げ物で余った薄力粉と、おからを混ぜてドーナツにしてみたら皆に好評で、おからと気づかれなかったので、レシピにしてみました。

サクッ!おからのドーナツ。
半分は餡子を入れてあんドーナツや
チーズなどお好みの具材を入れて。
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揚げ物で余った薄力粉と、おからを混ぜてドーナツにしてみたら皆に好評で、おからと気づかれなかったので、レシピにしてみました。

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おからでサクサク ドーナツ

うみりー
うみりー @cook_40055964

サクッ!おからのドーナツ。
半分は餡子を入れてあんドーナツや
チーズなどお好みの具材を入れて。
おから感ありません。

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揚げ物で余った薄力粉と、おからを混ぜてドーナツにしてみたら皆に好評で、おからと気づかれなかったので、レシピにしてみました。

サクッ!おからのドーナツ。
半分は餡子を入れてあんドーナツや
チーズなどお好みの具材を入れて。
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材料

30個位
  • 生おから 200g
  • 薄力粉 100g
  • 片栗粉 100g
  • ベーキングパウダー 大1
  • 卵 3個
  • 砂糖 70g
  • あんこ(餡ドーナツの場合) 少々
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作り方

  1. 1

    あんこ以外の全ての材料をボールに入れて、手で均一に混ぜ、ひとまとめにする。

  2. 2

    3㎝位のボール状にする。
    あんこを入れる場合は厚さ5㎜位の薄さに手で伸ばし、あんこを入れて包む。

  3. 3

    転がしながら、色付くまで油で揚げる。

コツ・ポイント

生地は、あんこを入れて丁度良い位で、甘さ控えめです。
甘さが欲しい場合はお砂糖をまぶして下さい。
油少なめで揚げたい場合は、薄めに形作って下さい。サクサク感が増します。

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うみりー
うみりー @cook_40055964
2015/04/11 10:26に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ 片栗粉 生おから 薄力粉 卵 あずきあん

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