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漬けるだけ！幼児食にも☆鶏の味噌焼き
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漬けるだけ！幼児食にも☆鶏の味噌焼き-レシピのメイン写真

漬けるだけ！幼児食にも☆鶏の味噌焼き

双ゴジママ
双ゴジママ @cook_40079438

味も濃すぎずお肉もしっとり柔らかなので
幼児食にもピッタリですよ(^-^)
このレシピの生い立ち

職場の食堂でたものを再現、子供にも濃くないようにアレンジしました。

味も濃すぎずお肉もしっとり柔らかなので
幼児食にもピッタリですよ(^-^)
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職場の食堂でたものを再現、子供にも濃くないようにアレンジしました。

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漬けるだけ！幼児食にも☆鶏の味噌焼き

双ゴジママ
双ゴジママ @cook_40079438

味も濃すぎずお肉もしっとり柔らかなので
幼児食にもピッタリですよ(^-^)
このレシピの生い立ち

職場の食堂でたものを再現、子供にも濃くないようにアレンジしました。

味も濃すぎずお肉もしっとり柔らかなので
幼児食にもピッタリですよ(^-^)
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職場の食堂でたものを再現、子供にも濃くないようにアレンジしました。

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材料

２人前
  • 鶏もも肉 ２枚
  • 味噌 大さじ１と１/２
  • 砂糖 小さじ２
  • みりん 大さじ１と１/２
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 白いりごま 小さじ１
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作り方

  1. 1

    たれをすべて混ぜ合わせ、お肉によく揉み込み
    ３０分くらいつけ込む

  2. 2

    熱したフライパンに少量の油をしき
    弱火で皮目から焼いていく
    こんがり焼けたらひっくり返し、
    蓋をして蒸し焼きにする

コツ・ポイント

お味噌が入っているので焦げないように弱火でじっくり焼いてください
大人のかたは七味をふっても良いと思います

ビニール袋で揉み込んじゃえばフライパン１個で出来ちゃいます

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双ゴジママ
双ゴジママ @cook_40079438
2013/02/11 02:05に公開
小学生の双子のママです。保育士をしています。幼児食を研究しつつＵｐしていこうと思います^^
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このレシピのキーワード

味噌焼き 鶏もも肉 酒 味噌

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