Muffin Ubi 🍠
Pas jalan-jalan hari minggu kmrn, liat yg jualan ubi murah jadinya beli deh 😆
Udah di rumah bingung, ubinya mau diapain 😱 akhirnya pilihan jatuh pada yg mudah & cepat....muffin ubi 🍠
Muffin Ubi 🍠
Pas jalan-jalan hari minggu kmrn, liat yg jualan ubi murah jadinya beli deh 😆
Udah di rumah bingung, ubinya mau diapain 😱 akhirnya pilihan jatuh pada yg mudah & cepat....muffin ubi 🍠
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi, kupas, dinginkan lalu haluskan. Sisihkan. Sangrai kacang, lalu cincang kasar. Sisihkan. Siapkan cetakkan muffin, oles minyak tipis" atau beri baking papper. Sisihkan.
- 2
Panaskan oven 200 decel. Campurkan tepung + pala bubuk + kayu manis bubuk + baking powder + garam, aduk rata, sisihkan.
- 3
Dalam tempat terpisah, campurkan gula + susu + telur & minyak, kocok rata sampai gula benar"larut (aku pakai garpu). Setelah gula benar" larut, masuk kan ubi yg sudah di haluskan td, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan kental. Masuk kan kacang lalu aduk rata.
- 4
Masuk kan campuran tepung ke dalam adonan kental td, aduk sebentar asal tercampur saja, jangan over mix (lebih mudah ngaduknya pakai spatula 😉)
- 5
Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke cetakkan muffin kurleb 2/3 nya. Beri toping (bebas bisa kacang /chocochips) atau tdk pakai toping pun tdk apa" 😉
- 6
Panggang selama 25-30 menit, atau sampai kecoklatan dan permukaannya kering. Bila perlu test tusuk
- 7
Setelah matang, angkat, dinginkan sekitar 10 menit, lalu keluarkan dr cetakkan. Siap dinikmati 😉😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar