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ブリ大根
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ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

花麦ポチ
花麦ポチ @cook_40035985

クックパーの煮ものすっきりシートのモニターに当選!!
鰤のおいしい季節になってきたのでレシピUP
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鰤のおいしい季節がやっていました!

クックパーの煮ものすっきりシートのモニターに当選!!
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材料

  • 大根 1/4本
  • ブリ 2切れ
  •  塩 小さじ1
  • しょうが(薄切り) 4枚くらい
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ほんだし 小さじ2
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根を適当な大きさに切り、下茹でする。

    鰤を適当な大きさに切り、塩を振って10分くらい置く

  2. 2

    大根が茹で上がったら、流水で洗う。
    お湯を沸かし、鰤を茹でる(表面が白くなるくらい)

  3. 3

    鍋に、大根と鰤をいれ、水をかぶるくらい入れたら、調味料を入れ煮物すっきりシートを入れて、煮る(15分くらい)

  4. 4

コツ・ポイント

煮物すっきりシートを使うこと!
いつもよりあっさりしてた気がする。

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花麦ポチ
花麦ポチ @cook_40035985
2008/10/15 08:14に公開
美味しいもの大好き!3歳と2歳の娘を持つママです。これからお料理、お菓子に頑張りますO(≧∇≦)O イエイ!!と言いたいところですが・・・・最近卵アレルギーになりまして(ノ_ _)ノ=3 バタッ。食べれないものが極端に増えました(T_T)作る専門になりつつありますモジモジ(。_。*)))
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 酒 こねぎ しょうが

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