CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすとズッキーニのピリ辛マリネ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすとズッキーニのピリ辛マリネ-レシピのメイン写真

なすとズッキーニのピリ辛マリネ

Laufen
Laufen @cook_40297101

栄養価の高い夏野菜を焼いて
生姜の香りでさっぱりしたピリ辛マリネ、作り置きもできる一品です✨

栄養価の高い夏野菜を焼いて
生姜の香りでさっぱりしたピリ辛マリネ、作り置きもできる一品です✨

もっと読む

なすとズッキーニのピリ辛マリネ

Laufen
Laufen @cook_40297101

栄養価の高い夏野菜を焼いて
生姜の香りでさっぱりしたピリ辛マリネ、作り置きもできる一品です✨

栄養価の高い夏野菜を焼いて
生姜の香りでさっぱりしたピリ辛マリネ、作り置きもできる一品です✨

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • ★胡麻油 小さじ1
  • ★めんつゆ(ストレート) 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★味噌 小さじ1/2
  • ★すりおろし生姜 少々
  • オリーブオイル 少々
  • プチトマト 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすを半分に切り皮目を斜めに切り込みを入れ乱切りに、ズッキーニは1cm幅の輪切りにカットします。

    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方1写真
    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方1写真
    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方1写真
  2. 2

    なすを水に10分浸します。

    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方2写真
  3. 3

    ボールに★の調味料を入れ混ぜ合わせます。

    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルでなすとズッキーニを焼きます。(なすは皮目から焼きます)

    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方4写真
    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方4写真
  5. 5

    なすとズッキーニに焼き色がついたら★の調味料に入れます。

    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたらカットしたプチトマトを入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間くらい冷やして召し上がって下さい。

    • なすとズッキーニのピリ辛マリネ作り方6写真

コツ・ポイント

ピリ辛がお好みの方は豆板醤を多めに入れて加減して下さい。生姜はたっぷり入れると美味しいですよ🎵ピーマンやオクラなどの夏野菜で作るのもオススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Laufen
Laufen @cook_40297101
2026/06/11 14:53に公開
皆様から心温まるつくれぽを届けていただく事とても励みになります。素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませていただき心から感謝しております✨発酵調味料を作ったり身体に優しい料理を作る事を心がけています。健康に善いレシピを沢山お届けできたらと思っています。宜しくお願いします☺️
もっと読む

このレシピのキーワード

マリネ なす ズッキーニ ミニトマト 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. タイ料理好きに捧ぐ*イカとセロリのガパオライス風
  2. 天使のレアチーズケーキ
  3. ズッキーニのツナポン和え
  4. 料理人のフレッシュトマトと大蒜のワンパンパスタ
  5. 豚肉と小松菜の塩にんにく炒め★動画あり★
  1. とろとろ玉ねぎの豚ロース生姜焼き定食🤩🍚
  2. 小松菜と厚揚げの旨炒め
  3. お弁当に朝食に⭐️大葉の醤油漬け♪大量消費
  4. さっぱり♡きゅうりとハムの春雨サラダ
  5. 簡単で大優勝🎊きゅうりのやみつき浅漬け
  1. 超簡単 時短でメタボ抑制 減塩牛皿
  2. 鰹のカルパッチョ風サラダ
  3. 定番キャベツのお好み焼き
  4. 炊飯器で簡単!コク旨バナナケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25865243
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close