udang krispi saus kecap pedas

Name: udang krispi saus kecap pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang; 1 butir Kuning Telur; 4 sendok makan Tepung Roti; 5 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; secukupnya Ketumbar; secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Merah; secukupnya Kecap Manis; secukupnya Selada

Ike Sukma Harjanto @cook_2009586

Resep udang krispi saus kecap pedas. menu chinese food berbahan dasar sea food terutama udang adalah menu andalan mamaku tercinta, turun temurun sejak nenekku, menjadi favorite keluarga kami... Dan kini akupun sudah biasa menyajikan untuk suamiku tercinta ;) Udang digoreng krispi dicocol dengan saus kecap pedas... seuhahh #ChineseFoodFes

Lebih banyak

udang krispi saus kecap pedas

Ike Sukma Harjanto @cook_2009586

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

250 gramUdang
1 butirKuning Telur
4 sendok makanTepung Roti
5 siungBawang Putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
secukupnyaKetumbar
secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Merah
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaSelada

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Buat Bumbu,Haluskan Bawang Putih, garam, merica, ketumbar
2

Kocok telur, campurkan bumbu, gulingkan udang ke telur lalu ke tepung roti
Tips : beri perasan jeruk nipis pada udang sebelum dicelup ke telur untuk mengurangi aroma anyir
3

Simpan dalam lemari es minimal 15 menit-30 menit
4

Ulangi langkah 2, diamkan sesaat
5

Goreng udang yang sudah siap (setelah dilumuri) dalam minyak panas sedang, tiriskan
6

Siapkan selada, tata udang dalam piring saji secukupnya
7

Untuk saus, haluskan sisa bawang putih, cabe rawit merah sesuai selera, garam, beri kecap , aduk , lalu beri irisan cae rawit merah
Tips : jika suka bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan irisan bawang merah