ビスケットを袋に入れ綿棒で叩いて砕く。新しい袋に入れかえる。

アボカドをFPでペースト状にする。その1/3量を1に入れモミモミ。まとまったら型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

2のFPに、クリームチーズ、バナナを入れ混ぜる。ヨーグルト、砂糖、レモン汁、も入れ混ぜる。

大さじ1の湯にゼラチンを溶かし3に混ぜる。型に流し込み机にトントンして空気を抜く。冷蔵庫で冷やし固めて完成。