Sup sayuran

Name: Sup sayuran
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gram Wortel; 50 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 1 buah Tomat; 1 buah Bawang Bombay; 3 buah Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe; 3 cm Lengkuas (Laos); 3 cm Kayu Manis; 1 biji Kapulaga; 2 biji Cengkeh; 2 lembar Daun Salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 750 ml Air; 2 sendok makan Minyak Goreng; 1 ikat Seledri; 3 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah); 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk

Elva Citra Sari @cook_2009584

Saya suka membuat masakan ini karena praktis dan tetap menyehatkan..:)

Lebih banyak

Sup sayuran

Elva Citra Sari @cook_2009584

Saya suka membuat masakan ini karena praktis dan tetap menyehatkan..:)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 gramWortel
50 gramKol Putih (Kubis Bunga Putih)
1 buahTomat
1 buahBawang Bombay
3 buahBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 cmJahe
3 cmLengkuas (Laos)
3 cmKayu Manis
1 bijiKapulaga
2 bijiCengkeh
2 lembarDaun Salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
750 mlAir
2 sendok makanMinyak Goreng
1 ikatSeledri
3 sendok makanBawang Goreng (Bawang Merah)
1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Persiapkan semua bahan dan bersihkan, lalu cincang.
2

wortel dibersihkan dan dicincang
3

Bunga kol dipotong sesuai kuntum dan direndam sejenak dalam air garam untuk menghilangkan ulat yang mungkin ada, cuci bersih, tiriskan.
4

Panaskan panci, masukkan minyak goreng untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bawang bombay, tunggu harum, masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk.
5

Masukkan daun salam, tomat, kapulaga, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh, aduk-aduk.
6

Masukkan air, lalu wortel. tunggu hingga 5 menit, lalu masukkan bunga kol dan merica. tunggu 5 menit, masukkan seledri, masak hingga sayuran agak lembut.
7

Beri taburan bawang goreng dan sajikan