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ナスの揚げびたし
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ナスの揚げびたし-レシピのメイン写真

ナスの揚げびたし

Namy☆
Namy☆ @cook_40065270

作り置き、お弁当に最適!
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材料

2人分
  • ナス 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • お水 大さじ4
  • ネギ 10cm程度
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにします。

  2. 2

    切ったナスをボールに入れ、サランラップをして、レンジで1分ほどチン、火を通します。

  3. 3

    火が通ったナスに片栗粉をまぶします。

  4. 4

    ボールやバット、タッパーなどにめんつゆとお水を入れます。

  5. 5

    油で揚げ、揚げたあとは、めんつゆのおだしにそのまま入れます。

  6. 6

    お皿に持って、ネギで飾ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギといっしょに大葉や大根おろし、白ごま、海苔などをトッピングしても美味しいです。1日つけた翌日はさらに美味しさがアップします。

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Namy☆
Namy☆ @cook_40065270
2016/09/11 13:16に公開
ナミィのおいしいレストランへよぅこそ(^o^)/料理人ナミィは柔道家です。モットーは早い、おいしい、安くてかわいい♡
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ねぎ 片栗粉

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