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ダイエットに生芽株
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ダイエットに生芽株-レシピのメイン写真

ダイエットに生芽株

Hazuki88
Hazuki88 @cook_40107095

わかめの季節☆　とっても美味しい生芽株をヘルシーに頂きたいっ♪
このレシピの生い立ち
漁師の奥様に聞いた芽株の調理法に私の大好きな生卵をのせ完成いたしました。

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材料

  • 生芽株 ２玉
  • 卵 1個
  • 麺つゆ 少々
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作り方

  1. 1

    まずは茎から芽株の部分をはさみで切り取ります。

    • ダイエットに生芽株作り方1写真
  2. 2

    芽株を色が緑色になるまでゆで、ざるにあげたらかるく水ですすぎます。

    • ダイエットに生芽株作り方2写真
  3. 3

    ゆであがった芽株をみじん切り。

    • ダイエットに生芽株作り方3写真
  4. 4

    そこへ生卵を落とし麺つゆを掛ければ出来上がりっ☆

    • ダイエットに生芽株作り方4写真

コツ・ポイント

今回は麺つゆのみでの味付けですが、生姜を入れたり、白ごまをかけたり、ごま油などもよく合います。お豆腐にのせてもとってもおいしいですよっ。

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Hazuki88
Hazuki88 @cook_40107095
2013/02/22 12:18に公開
お料理はシンプルで美味しくって楽しくて、そして時にかわいいく美しい。そんなお料理が大好きですっ♡どうぞよろしくお願いいたします☆
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卵

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