菜の花とキャベツの簡単☆和風スパ
しおかつを @cook_40051987
食べたい時に直ぐ出来る(笑)菜の花を茹でて、あとは切って炒めるだけ♪和風出汁の素+梅昆布茶が決め手かも♪
このレシピの生い立ち
なんとなく和風パスタが食べたくなったので簡単で早く出来るものをと考えました。
菜の花とキャベツの簡単☆和風スパ
食べたい時に直ぐ出来る(笑)菜の花を茹でて、あとは切って炒めるだけ♪和風出汁の素+梅昆布茶が決め手かも♪
このレシピの生い立ち
なんとなく和風パスタが食べたくなったので簡単で早く出来るものをと考えました。
作り方
- 1
お好みのパスタを茹でる。エノキは石突を取り、バラバラにほぐして、パスタが茹であがる１分前に投入。一緒にざるに上げます。
- 2
パスタを茹でる間に材料を切る。キャベツを芯と葉に分けて、芯は細めに切り、葉の部分は大きめのざく切りに。
-
- 3
人参は千切。
-
- 4
菜の花は食べ易い大きさに切ってサッと茹でる。
レンチンでもＯＫ。 -
- 5
ウインナーは斜めに切れ目を入れて、火が通り易いようにしておく。
-
- 6
フライパンを熱して油を引き、ウインナー、人参、キャベツの芯を炒める。
-
- 7
⑥に火が通ってきたら、キャベツの葉を投入。
-
- 8
ほんだし、梅こぶ茶を振り入れ全体を炒める。全体に火が通ったら、麺つゆを入れてザックリ混ぜる。
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- 9
お皿にパスタを持ったら、⑧を盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お肉を解凍する時間が無かったので、ウインナーを使いましたが、普通のお肉を使ってもＯＫです。キャベツの芯と人参は火が通り易いように細く切るのがポイント。あと、菜の花は茹で過ぎに注意です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023609
