BISTIK KAMPUNG

Name: BISTIK KAMPUNG
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Daging Khas Dalam; 100 gram Buncis; 100 gram Wortel; 250 gram Kentang; 4 butir Telur Ayam; 8 butir Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 4 butir Kemiri; 2 buah Tomat; 2 batang Daun Bawang; 2 helai Seledri; 3 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok makan Saus Tiram; 1 sendok makan Saus Raja Rasa; 1 sendok makan Minyak Wijen; 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 2 sendok makan Gula Pasir; 1 sendok teh Garam; secukupnya Minyak Goreng; 1000 ml Air

Endang Kristiawaty @cook_2009567

Beef steak yg kita kenal biasanya disajikan dengan hot plate, Steak penyajiannya biasanya daging di grilled atau dipanggang dan disiram dengan saus.
Bistik Kampung kali ini...bistik dengan bumbu perpaduan tradisional dan oriental dan bistik ini disajikan berkuah.
Selamat mencoba! #ChineseFoodFes

Lebih banyak

BISTIK KAMPUNG

Endang Kristiawaty @cook_2009567

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

300 gramDaging Khas Dalam
100 gramBuncis
100 gramWortel
250 gramKentang
4 butirTelur Ayam
8 butirBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 buahCabai (Cabe) Merah Besar
4 butirKemiri
2 buahTomat
2 batangDaun Bawang
2 helaiSeledri
3 sendok makanKecap Manis
1 sendok makanSaus Tiram
1 sendok makanSaus Raja Rasa
1 sendok makanMinyak Wijen
1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
2 sendok makanGula Pasir
1 sendok tehGaram
secukupnyaMinyak Goreng
1000 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

iapkan bahan bahan :
Potong tipis daging lulur..tuangi cuka diamkan 15 mnt kemudian cuci bersih.
Potong wortel dan buncis memanjang..dikukus sebentar
Telur direbus dan kupas
Kentang digoreng
2

Bumbu2 cabe nerah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri dihaluskan...daun bawang dan tomat potong tipis2
3

Panaskan sedikit minyak goreng..masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daging aduk hingga berubah warna.
Tuang kecap manis, air, saos tiram raja rasa, minyak wijen, gula, merica dan garam...masak sampai daging empuk dan kuah tinggal kira2 800 ml (jika kurang tambahkan air)
Sajikan dengan telur dan sayurannya.