ポテチと牛ひき肉で簡単ムサカ☆
ca1219 @cook_40040126
ギリシャ料理を自宅でもおいしく・簡単に・・・秘密のレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
何度も作ったナス入りムサカを時間のない時にポテトチップス（スライスポテトの代わり）で応用。。ナスを省いてもとても豪華な夕食になりました！
ポテチと牛ひき肉で簡単ムサカ☆
ギリシャ料理を自宅でもおいしく・簡単に・・・秘密のレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
何度も作ったナス入りムサカを時間のない時にポテトチップス（スライスポテトの代わり）で応用。。ナスを省いてもとても豪華な夕食になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、オリーブオイル・バター・を入れ、玉ねぎをよく炒めます
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- 2
１に牛ひき肉を加えて更に炒め、塩・こしょうします
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- 3
その間に、もう一つのフライパンでオリーブオイルを熱し、ガーリックとトマトを炒めます
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- 4
３に2を加え、お好きなハーブでマリネします
-
- 5
１のフライパンで、バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを作ります （とろみがついてきたら塩・コショウを）
-
- 6
耐熱器にポテトチップスをひきつめます
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- 7
その上に４・次に５で作ったホワイトソース（ヨーグルトも少し加えた方が美味）を加えます
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- 8
上にモツレラチーズをかけ、パセリを散してオーブンへ・・・
-
- 9
３７５°F（１８０℃）で約２０分焼いて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
トマトは缶詰でも、生トマトでも・・ミートソースでも何でも応用できます
ホワイトソースは自分で作った方がおいしいと思います
（フライパンでバター・小麦粉・牛乳を強火で２～３分かきまわすだけです＾＾）
つくれぽ
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