3分で完成☆水菜とえのきのお味噌汁

Name: 3分で完成☆水菜とえのきのお味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1茎; えのき 4分の1; 水 2カップ; 粉末ダシ 小さじ1～1.5; 味噌 大さじ2~3

まぁしお @cook_40078097

水菜のシャッキリとえのきのコリコリ食感がはまる美味しさです♪ダシとお味噌を入れたら水菜とえのきを入れて出来上がり☆
このレシピの生い立ち
お鍋で余った野菜を翌日のお味噌汁の具にしたら簡単でおいしいお味噌汁になったので。

3分で完成☆水菜とえのきのお味噌汁

まぁしお @cook_40078097

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材料

2人分

水菜 1茎
えのき 4分の1
水 2カップ
粉末ダシ小さじ1～1.5
味噌大さじ2~3

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作り方

1

鍋にお湯を沸かしている間に、水菜とエノキを同じ長さに切っておきます。
2

鍋にダシを入れ、味噌を溶きます。
味見をしてOKならば水菜とえのきを入れてサッと火を通したら完成です♪

コツ・ポイント

★水菜のシャッキリさを残すなら⇒具なしの味噌汁だけ作っておいて、食べる直前に水菜とえのきを入れると食感が楽しめます♪

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つくれぽ

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まぁしお @cook_40078097

2012/03/05 10:49に公開

2008年のバレンタインに結婚しました♡夫の実家の家庭菜園でできたオーガニック野菜をいただくので、野菜料理中心のお料理を作っています♪最近忙しいのでなかなかクックの時間が取れていません＞＜。。つくれぽのお返事も遅くなりがちですが、必ずお返事はさせて頂きます。のんびりクックですが、どうぞよろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

みそ汁水菜えのき味噌

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