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圧力鍋で玉こんにゃく
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圧力鍋で玉こんにゃく-レシピのメイン写真

圧力鍋で玉こんにゃく

rirura♪
rirura♪ @cook_40167196

旦那とチビがやみつきの玉こんにゃく♪
このレシピの生い立ち
家族みんな屋台の玉こんにゃくが大好きなので家でも食べれないかなとワタシ成りに再現しました。

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材料

15~20枚分
  • 玉こんにゃく 1kg
  • 醤油 100cc
  • 酒 100cc
  • 水 400cc
  • 干しスルメ 適量
  • 昆布 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを熱湯で茹でてあく抜きする。

  2. 2

    圧力鍋に材料を全て入れ強火にかける。

  3. 3

    圧がかかったら弱火で15分加圧する。

  4. 4

    15分経ったら火を止めて自然に圧が抜けるまで待つ。

  5. 5

    圧が抜けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味の濃さは好みで調節してください。

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rirura♪
rirura♪ @cook_40167196
2012/03/05 10:49に公開
3姉妹のずぼらmamaです\( ö )/
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このレシピのキーワード

スルメ 酒 コンブ

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