■大豆入りポテトサラダ(オリーブ油使用)
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★話題入り★
マヨは使わず、オリーブ油で仕上げたポテトサラダ。オリーブオイルのフルーティーな香りと大豆入りで美味しい♪
このレシピの生い立ち
妖怪ウォッチを見ながらレシピを考えてる時ふと思い浮かんだのだった
■大豆入りポテトサラダ(オリーブ油使用)
★話題入り★
マヨは使わず、オリーブ油で仕上げたポテトサラダ。オリーブオイルのフルーティーな香りと大豆入りで美味しい♪
このレシピの生い立ち
妖怪ウォッチを見ながらレシピを考えてる時ふと思い浮かんだのだった
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は・・・
-
- 2
皮をむいて小さ目にカットします。
人参はみじん切りに。 -
- 3
今回は写真のような大豆の水煮を使用。真空パック保存されてて1パック大体150gくらい。
-
- 4
じゃが芋と大豆の水煮は水でサッと洗い流し、ざるで水気をしっかり切り、ボウルに入れる。人参と塩1つまみも一緒に入れる。
-
- 5
ラップをして700ｗのレンジで6～7分加熱。一旦取り出して上下を混ぜラップをしたまま更に5分加熱。
-
- 6
合わせ調味料の材料を泡だて器でしっかり混ぜる。
玉ねぎとハムもみじん切りにして玉ねぎは軽く水にさらし水気を切る。 -
- 7
加熱したじゃが芋らを熱いうちに潰します。合わせ調味料と玉ねぎ、ハムも加えて更に良く混ぜ味を見て塩コショウなどで調整。
-
- 8
完成です。冷蔵庫で冷やして食べればさらにGood！
-
コツ・ポイント
※砂糖の量(甘味)は各自で調整してください。
※レンジが500wの場合は計3分ほど追加加熱
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18041126
