きゅうりとスモークサーモンのくるくる
真さん @macotow
★話題入り感謝★巻くだけです。バルサミコ酢のドレッシングを記載してますがお好きなお味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根のくるくるの胡瓜バージョン
きゅうりとスモークサーモンのくるくる
★話題入り感謝★巻くだけです。バルサミコ酢のドレッシングを記載してますがお好きなお味でどうぞ。
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大根のくるくるの胡瓜バージョン
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はスモークサーモンの長さに合わせて切り薄く縦にスライス。真ん中あたりを６枚使います。塩水に漬けてしんなりさせる。
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- 2
水気を拭いてスモークサーモンをおく。
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- 3
くるくる巻いて爪楊枝で止める。はみ出たサーモンは切り落とし、次に巻くものの巻きはじめに置き芯にする。
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- 4
はみ出た部分を切るとこんな感じ。ドレッシングを作る間冷蔵庫で落ち着かせる。
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- 5
★の材料を順番にあわせてドレッシングを作る。
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- 6
爪楊枝をはずし半分の厚みに切り器に盛る。５のドレッシングをかけてどうぞ。
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- 7
巻き終わりどうしをあわせて置けばはがれないです。
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- 8
大根とサーモンのくるくる
レシピID：18148884 -
コツ・ポイント
とくにないです。
きゅうりの水分がでますのであまり長時間の作り置きにはむかないです。
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