鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れ、じくの方からほうれん草を入れて茹でる。

茹で上がったら水にさらし、その後ギュッと水気をしぼる。
端から５㌢ぐらいにブツブツ切る。

ボウルに液体かつおだしを入れ、更にお湯小さじ３を入れ、だしを延ばす。

だしの中にほうれん草を入れ、全体にからめ混ぜ、醤油も入れて好みの味付けをする。※味見で食べ過ぎに注意しましょう(笑)

海苔をもみようにしてふりかけ、さらに全体を混ぜ合わせて出来上がりです。