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はんぺんの煮物
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はんぺんの煮物-レシピのメイン写真

はんぺんの煮物

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

短時間で出来るダシいらずの煮物
このレシピの生い立ち
仕事から帰宅して、簡単に作る煮物です。

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材料

2人分
  • はんぺん 1枚(大判)
  • 玉葱(中) 100g~150g
  • 人参 50g
  • ピーマン 1個
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 水 200㏄
  • 酒・みりん 各 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱はスライス。ピーマン、はんぺんは小さ目に切る。人参は千切り。

    • はんぺんの煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、玉葱をサッと中火で炒める。

    • はんぺんの煮物作り方2写真
  3. 3

    はんぺん・人参・ピーマン・水・酒・みりん・醤油を加え、弱火で5分煮る。

    • はんぺんの煮物作り方3写真
  4. 4

    卵を溶き入れたら蓋をして30秒。蓋をしたまま火を止め30秒予熱。

    • はんぺんの煮物作り方4写真
  5. 5

    蓋を取って出来上がり。

    • はんぺんの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

玉葱をごま油で炒めるのがポイントです。コクが出ますよ。

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2015/04/27 22:59に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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