江戸前☆我が家のねぎま鍋(´∀｀●)
uta5 @cook_40057998
お手軽・簡単な我が家のねぎま鍋。
寒い季節はホッコリできますよ～♪
シメに雑炊を作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダンナの家の家庭の味です♪
マグロが安くたくさん手に入ったので作ってみました。
江戸前☆我が家のねぎま鍋(´∀｀●)
お手軽・簡単な我が家のねぎま鍋。
寒い季節はホッコリできますよ～♪
シメに雑炊を作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダンナの家の家庭の味です♪
マグロが安くたくさん手に入ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆印の材料を入れ火にかけます。
塩は味をみて調節してください。 - 2
マグロはお好みの大きさに、ネギは4～5㌢の長さに切っておきます。うちはネギの青い部分も入れちゃいます♪
- 3
ネギはそのまま鍋に入れてもいいですが、少し焼いて焼き目をつけてから入れると更に美味しいです。
- 4
鍋の中の汁がひと煮立ちしたら、ネギとマグロを入れます。生でも食べれるマグロなら、少しレアな感じが美味しいと思います。
- 5
マグロに火を通し過ぎるとツナみたいになっちゃいます^^；
お好みで七味唐辛子を振りかけて食べてください。
コツ・ポイント
マグロの火の通し加減はお好みで調節してください。江戸前なので少し濃い目のお味がいいと思います。
本来のねぎま鍋は大トロを使用するらしいですが安いマグロでも美味しくできますよ～～✿
豆腐を入れても美味しいです。
つくれぽ
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