豆腐を水切りしておきます。

レタスは２㌢幅ぐらいにザクザク切ります。

きゅうりは、まず、ななめの輪切りにして･･･

縦に並べて千切りにします。

レタス、きゅうり、しらす、豆腐をボウルに入れます。
豆腐は、手でにぎってくずして入れます。

味付け用の◎の材料を全て混ぜ合わせ、ボウルの中にかけて、具が全体に行き渡るように和えます。

ここで、味がなじむように、冷蔵庫で少し寝かせるといいです。

味付海苔を５～６㍉ぐらいにはさみでサクサク切ります。

寝かせておいたサラダを器に盛り、海苔をちらして出来上がりです。