おうちで簡単チーズフォンデュ
asac0c0 @cook_40053164
ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュを作ろうとしたら、分離して失敗。牛乳にとろみをつけてから、チーズを溶かすと成功しました！
おうちで簡単チーズフォンデュ
ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュを作ろうとしたら、分離して失敗。牛乳にとろみをつけてから、チーズを溶かすと成功しました！
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉を水で溶いておく。
- 2
にんにくを半分に切って、フライパンにこすりつける。※にんにくは入れない。
- 3
牛乳を入れてフツフツするまで温める。
- 4
火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再び弱火で混ぜながらとろみをつける。
- 5
火を止めてチーズを入れて混ぜる。
-
- 6
完全に溶けないので、極弱火で混ぜながらゆっくり溶かす。IHだと2の火力でしました。
-
- 7
お好みでナツメグ、キルシュを加える。
- 8
器にうつして、野菜をつけながら食べてください♪
- 9
冷めないように、ホットプレートの上に保温状態で置いておくと、トロトロのままです＊
コツ・ポイント
白ワインは大人用、牛乳はお酒が苦手な方と子ども用に＊
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