大根とろとろ餡かけ♡簡単で✧美味しいょ♪
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
材料２つで簡単～コツは、シャンタンを入れて茹でますょ～♪
このレシピの生い立ち
里芋バージョンで、よく作って食べてました。
大根の場合…シャンタンを入れて下茹でをしておくと
濃くが出て凄く美味しくなります✧
大根とろとろ餡かけ♡簡単で✧美味しいょ♪
材料２つで簡単～コツは、シャンタンを入れて茹でますょ～♪
このレシピの生い立ち
里芋バージョンで、よく作って食べてました。
大根の場合…シャンタンを入れて下茹でをしておくと
濃くが出て凄く美味しくなります✧
アプリでひらく作り方
- 1
米の研ぎ汁(無ければ米…大さじ１)とシャンタンを入れて茹でます。
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- 2
柔らかくなるまで茹でます。
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- 3
キレイに水で洗いザルにあけておく〜♪
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- 4
★を合わせておきます。
私は、生姜ブロック(レシピID:18626138)2個 -
- 5
フライパンに、ごま油を入れて炒めます。
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- 6
合わせた★を入れてグツグツ〜♪
-
- 7
③を投入～して蓋をしてグツグツ～♪
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- 8
ひっくり返してグツグツ～♪
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- 9
⑦の大根を器に盛り付けておく～♪
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- 10
☆を入れて、とろみをつけて餡の完成～♪
⑨にのっけて
好みで…大葉 or 刻みねぎをのっける♡
とりんちょで美味しいょ✧ -
- 11
大葉4〜5枚重ねて切り下の2つを横にして重ね
上の先の部分をのっけて下からクルクル巻いて
刻むとキレイに切れます✧ -
- 12
こんな感じ〜♪お好みで大葉、ねぎをのっけてね～♪
-
コツ・ポイント
下茹では、しっかりしておきます。
大根が柔らかくなるまでね。
後は簡単なので下茹でさえしておけば、
忙しい日でも美味しく直ぐ出来あがります♬
つくれぽ
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