☆の材料を全て合わせ、泡立て器又は菜箸で白身を切るように横混ぜ式で混ぜる。
混ぜたら、とろけるチーズを加えておきます。

フライパンを熱しバターが溶けてきたらフライパンになじませ、濡れ布巾にのせてフライパンを、一度冷まします。

再度火をつけ中弱火にし①を流し入れ、まわりが固まってくるまでそのまま触らず、

まわりが固まってきたら

菜箸でかき混ぜ始める。

（フライパンの卵液をコンコンと叩きながら下から空気を入れる。あまり細かく混ぜ過ぎないように）

これ位になったら中火にし10秒で

火から下ろして濡れ布巾の上で空気を入れながら、4〜5回さっくり混ぜる。

お皿に移して出来上がり♪

私はカリカリベーコンとベビーリーフ、トマトを添えて。

とろ〜りチーズの食感も楽しめます。

'15/11〜
栄養バランスが生活習慣病の食事に適していたとの事で『おいしい健康』管理栄養士監修レシピに掲載されています

'15/11/14 クックパッドニュース

【憧れホテルの朝食風】家で作れるレシピ4選のトップに掲載されました。

2016/04/01
トップページの本日のおすすめピックアップレシピに選んで頂きました。

ありがとうございます。

2016/11/15発売
『クックパッドの朝ごはん』トップページと裏表紙に掲載されました。