フォー・ガー
簡単！すぐできる！ランチにヘルシー！
このレシピの生い立ち
食べたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
蓋の出来るお鍋に★の材料全部と鶏肉を入れて沸騰させ、あくが出たらあくをとる
- 2
30分程鶏肉を煮込んだら一旦取り出し冷ましたら食べやすいサイズに切る(気になる方は皮を取り除いて下さい)
- 3
麺を袋に表示されている時間に従ってゆでる
- 4
スープに小口切りにしたセロリ、もやしを入れ少し火を通し、塩胡椒で(薄ければナンプラーを足しても)味を整える
- 5
茹で上がった麺を丼に入れ、スープをかけ、鶏肉と野菜、ざく切りにしたパクチーをきれいに盛れば出来上がり。
- 6
お好みでレモン、ライムを添えて下さい
コツ・ポイント
セロリやもやしに火を通し過ぎない方がおいしいです。
スープや鶏肉が余ったら美味しい鶏スープでご飯を炊いてみて下さい。簡単もう一品、カオマンガイが出来ますよ。
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