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海老醤油バター炒飯
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海老醤油バター炒飯-レシピのメイン写真

海老醤油バター炒飯

hinatakko
hinatakko @cook_40065021

おいしい組み合わせを考えました。誰でも好きな醤油バターを炒飯にしてみました。炒飯としては新しい味だと思います。
このレシピの生い立ち
開拓の進んでない料理を開発

おいしい組み合わせを考えました。誰でも好きな醤油バターを炒飯にしてみました。炒飯としては新しい味だと思います。
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hinatakko
hinatakko @cook_40065021

おいしい組み合わせを考えました。誰でも好きな醤油バターを炒飯にしてみました。炒飯としては新しい味だと思います。
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材料

１人分
  • 海老（小エビの中～大程度） 8尾～10尾
  • 小葱 2本
  • バター 5g
  • 人参みじん切り 輪切り薄切りの3～4枚分
  • 御飯 約一杯分（多め）
  • 醤油 適量
  • サラダ油 微量
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作り方

  1. 1

    材料を細かく切る。葱は小口切り、人参をみじん切り、海老は冷凍ならレンジ等で解かす。

  2. 2

    中火にしてフライパンにサラダ油少し、人参を軽く炒め、葱、海老の順に加えていく。

  3. 3

    御飯を混ぜしゃもじで空気を含ませて混ぜる。バターを加える、よく混ぜる。醤油を一回し弱かける。良く混ぜてできあがり！

コツ・ポイント

味の調整は最終段階で味見をしてみてください。少し塩気が足りない時は、醤油なり塩を少しまぶすの方法もあると思います。

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hinatakko
hinatakko @cook_40065021
2011/11/08 03:51に公開
クックパッドの１年生です。
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ にんじん バター 小エビ こねぎ ご飯

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