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豚肉と蓮根のかんたん酢炒め♪
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豚肉と蓮根のかんたん酢炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉と蓮根のかんたん酢炒め♪

♪はな♪♪
♪はな♪♪ @cook_40124711

小料理屋で食べた、豚肉と蓮根の酢炒めを再現しました!
このレシピの生い立ち
彼が小料理屋で食べて美味しかったというので、話を聞きながら再現してみました!食感もいいし、食欲なくてもぱくぱく食べられます♪

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豚肉と蓮根のかんたん酢炒め♪

♪はな♪♪
♪はな♪♪ @cook_40124711

小料理屋で食べた、豚肉と蓮根の酢炒めを再現しました!
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彼が小料理屋で食べて美味しかったというので、話を聞きながら再現してみました!食感もいいし、食欲なくてもぱくぱく食べられます♪

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材料

3人分
  • 豚肉 200g
  • 蓮根 1節
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を輪切りにして、酢水にさらす(材料外 5分~10分)

  2. 2

    豚肉に酒と醤油を少々(材料外)加えて下味をつけ、片栗粉をまぶす

  3. 3

    油をひき、豚肉をフライパンで炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、蓮根を加えて炒める

  5. 5

    蓮根が透明になってきたら、調味料★を入れてさらに炒める

  6. 6

    これで完成!簡単ですぐできます~!

    • 豚肉と蓮根のかんたん酢炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は小間切れで十分です!

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♪はな♪♪
♪はな♪♪ @cook_40124711
2013/03/05 16:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 れんこん トウガラシ

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