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刻み漬物の冷奴
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刻み漬物の冷奴-レシピのメイン写真

刻み漬物の冷奴

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

少しづつ残っているお漬物や古漬けを使って一品にしちゃいましょう♪
2013/12/14話題入り❀どうも有難う
このレシピの生い立ち
義母がぬかみその古漬けを細かく刻んでかつお節とお醤油で和えていたのを思い出しました。

少しづつ残っているお漬物や古漬けを使って一品にしちゃいましょう♪
2013/12/14話題入り❀どうも有難う
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義母がぬかみその古漬けを細かく刻んでかつお節とお醤油で和えていたのを思い出しました。

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刻み漬物の冷奴

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

少しづつ残っているお漬物や古漬けを使って一品にしちゃいましょう♪
2013/12/14話題入り❀どうも有難う
このレシピの生い立ち
義母がぬかみその古漬けを細かく刻んでかつお節とお醤油で和えていたのを思い出しました。

少しづつ残っているお漬物や古漬けを使って一品にしちゃいましょう♪
2013/12/14話題入り❀どうも有難う
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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • お漬物のみじん切り 大さじ5~
  • かつお節 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は好きな大きさに切る。漬物は全てみじん切りにします。

  2. 2

    刻んだ漬物とかつお節をスプーンでかるく混ぜ合わる。醤油をほんの少し加え味を調えてから豆腐にのせます。

コツ・ポイント

*漬物は細かく刻んでいるので何種類も色々と混ぜ合わると美味しいです。 
*ご飯にのせても美味しく頂けます^^

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
2013/03/05 16:18に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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このレシピのキーワード

冷奴 つけもの かつお節 豆腐

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