Ayam Goreng Mentega crispy kriuk

Name: Ayam Goreng Mentega crispy kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada; 1 sdm saos tiram; 1 sdm jeruk nipis; 1/2 sdt garam; bahan pelapis (campur rata) :; 5 sdm tepung terigu; 1 sdt tepung beras; 1 sdt garam; sesuai selera merica bubuk dan kaldu bubuk; bumbu tumisan :; 1 buah bawang bombay iris memanjang; 3 buah bawang putih cincang; 3 buah cabe hijau iris; 5 buah cabe merah keriting; 1-2 sdm saos tiram; 1-2 sdm saos sambal; 1-2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen (opsi); sesuai selera gula, kaldu bubuk, merica bubuk; 2 sdm margarin utk menumis

Rose Shanty @roseshanty

Cilacap, Jawa Tengah

Cucok banget sama olahan ayam ini, suami yg jarang muji masakanku aja bilang ini enak😄

Source DapurVy

Cucok banget sama olahan ayam ini, suami yg jarang muji masakanku aja bilang ini enak😄

Source DapurVy

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega crispy kriuk

Rose Shanty @roseshanty

Cilacap, Jawa Tengah

Cucok banget sama olahan ayam ini, suami yg jarang muji masakanku aja bilang ini enak😄

Source DapurVy

Cucok banget sama olahan ayam ini, suami yg jarang muji masakanku aja bilang ini enak😄

Source DapurVy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian dada
1 sdmsaos tiram
1 sdmjeruk nipis
1/2 sdtgaram
bahan pelapis (campur rata) :
5 sdmtepung terigu
1 sdttepung beras
1 sdtgaram
sesuai seleramerica bubuk dan kaldu bubuk
bumbu tumisan :
1 buahbawang bombay iris memanjang
3 buahbawang putih cincang
3 buahcabe hijau iris
5 buahcabe merah keriting
1-2 sdmsaos tiram
1-2 sdmsaos sambal
1-2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen (opsi)
sesuai seleragula, kaldu bubuk, merica bubuk
2 sdmmargarin utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam potong tipis2, kucuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt kemudian beri saos tiram dan garam biarkan beberapa saat agar bumbu meresap
2

Balur ayam dengan tepung pelapis sampe rata kemudian goreng sampe garing dan kecoklatan
3

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe tumis hingga cabe layu, masukkan saos tiram, saos sambal, kecap manis, minyak wijen, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, test rasa
4

Masukkan ayam goreng tepung, aduk aduk hingga rata dan bumbu meresap