塩が先~！のほうれん草炒め
毎日おかあちゃん @cook_40116855
ふつうは最後に塩をふりますよね？ それが先に塩を入れると、味ムラなくふっくらおいしく仕上がるんです！ 話題入り感謝～☆
このレシピの生い立ち
いつもテキトー言いの実家のおかんが、”塩を先に入れるといい”と言うので、だまされたつもりでやってみたら、ホントにおいしかったのです！
塩が先~！のほうれん草炒め
ふつうは最後に塩をふりますよね？ それが先に塩を入れると、味ムラなくふっくらおいしく仕上がるんです！ 話題入り感謝～☆
このレシピの生い立ち
いつもテキトー言いの実家のおかんが、”塩を先に入れるといい”と言うので、だまされたつもりでやってみたら、ホントにおいしかったのです！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って５センチくらいの長さに切ります。
にんにくはみじん切りに。 - 2
オリーブ油とにんにくのみじん切りをフライパンに入れ、弱火で熱します。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、オリーブ油めがけて塩を投入！
フライパンを軽くゆすって、塩をオリーブ油に溶かします。 - 4
あとは普通のほうれんそう炒めと同様に、中火~強火で、まずは茎、次に葉の順で炒めて、できあがり~！
- 5
20011.2.20
話題入りしました！
レシピを見て下さったみなさん、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
塩を先に入れること以外は、基本的に普通のほうれん草炒めと同じです。分量は目安ですので、お好みで調節して下さい。塩は完全に溶けきらなくてもだいじょうぶです。ブロッコリーやアスパラなど、いろんな野菜に応用可能です☆
つくれぽ
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