洋なしのタルト（タルト・オ・ポワール）
なんしぃ０ @cook_40091153
バター半分でアーモンドクリーム。
洋なし以外のフルーツでも(＾＾)
このレシピの生い立ち
バター半分でアーモンドクリームを作りました。
アーモンドの諸費に！
洋なしのタルト（タルト・オ・ポワール）
バター半分でアーモンドクリーム。
洋なし以外のフルーツでも(＾＾)
このレシピの生い立ち
バター半分でアーモンドクリームを作りました。
アーモンドの諸費に！
アプリでひらく作り方
- 1
洋なしを三等分し、さらに薄くスライスします。
-
- 2
バターと卵は常温に戻します。
我が家は三温糖を使ってます。 -
- 3
バター、サラダ油、砂糖を混ぜます。
混ぜすぎないように。 -
- 4
卵を加え、混ぜます。
ここでも混ぜすぎないように。 -
- 5
バニラエッセンスとラム酒を加えました。
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- 6
ふるったアーモンドプードルを加え、混ぜます。
-
- 7
まだ焼いていないタルト生地にアーモンドクリームを入れ、表面をならします。
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- 8
包丁の上に切った洋なしを乗せ、形を整えてタルトの上に。
-
- 9
170℃で30～35分焼きます。
-
- 10
焼きあがり。ちょっと膨らみました。アーモンドクリームを混ぜすぎたかな(＾＾；)
-
- 11
いつもバドでお世話になってる方に(‾ω‾＊)
-
コツ・ポイント
完全に冷めたら、私は缶詰のシロップにゼラチンを溶かしたものを塗ってます。
大さじ２のシロップを熱し、に粉ゼラチンを小さじ1/4ぐらい溶かしてます。
テカリが出ますし、乾燥防止になります。
つくれぽ
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