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秋の具だくさん煮
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秋の具だくさん煮-レシピのメイン写真

秋の具だくさん煮

harachiko
harachiko @cook_40065997

お肉がﾄﾛﾝ、優しい味です。
野菜もたくさん取れるし、ﾚﾝｼﾞを使うので調理時間も短縮できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で彩りよくしてみました♪

お肉がﾄﾛﾝ、優しい味です。
野菜もたくさん取れるし、ﾚﾝｼﾞを使うので調理時間も短縮できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で彩りよくしてみました♪

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秋の具だくさん煮

harachiko
harachiko @cook_40065997

お肉がﾄﾛﾝ、優しい味です。
野菜もたくさん取れるし、ﾚﾝｼﾞを使うので調理時間も短縮できちゃいます♪
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冷蔵庫の残り物で彩りよくしてみました♪

お肉がﾄﾛﾝ、優しい味です。
野菜もたくさん取れるし、ﾚﾝｼﾞを使うので調理時間も短縮できちゃいます♪
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冷蔵庫の残り物で彩りよくしてみました♪

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材料

2人分
  • ささ身 150ｇ
  • 南瓜 150ｇ
  • 人参 １/２本
  • じゃが芋 １個
  • しめじ １/２ﾊﾟｯｸ
  • 冷凍いんげん ５～６本
  • ＊だし汁 400ｃｃ
  • ＊うま味調味料 小さじ１/２
  • ＊砂糖 大さじ２
  • ＊酒 大さじ２
  • ＊みりん 大さじ２
  • ＊薄口醤油 大さじ１
  • ＊濃い口醤油 大さじ１
  • ＊塩 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、ささ身を一口大にｶｯﾄし、南瓜、人参、じゃが芋はﾚﾝｼﾞで軟らかくしておく。

  2. 2

    一口大に切ったささ身に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に、＊の調味料を合わせて煮立たせ、２のささ身を加える。

  4. 4

    ささ身に火が通ったら、全ての野菜を加え、弱火で５分ほど煮る。器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

調理時間、20分程度。
少し冷ますと、味がしみて美味しいです。

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harachiko
harachiko @cook_40065997
2011/11/18 16:28に公開
優しい旦那ｻﾏと２人暮らし。大阪府在住の主婦ﾃﾞｽ。料理が好きﾃﾞｽ。食べるのは、もぉ～っと好きﾃﾞｽ♪ｸﾞﾙﾒな旦那ｻﾏに、美味しい！と言ってもらえるよう日々精進しています。簡単で美味しい！をﾓｯﾄｰに、少しずつ更新していきます♪♪♪つくれぽ大歓迎ﾃﾞｽ！よろしくお願いしま～す♪(*^^*)♪
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ かぼちゃ にんじん じゃがいも ささみ 酒 冷凍いんげん 小麦粉

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