豚肉、野菜を細切りする。
豚肉に★をもみ込み、下味をつける。

調味料を混ぜ合わせておく。
(ごま油は、香りを残すために、1番最後に振りかける)

豚肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
箸でほぐすように。

肉の色が変わってきたら、にんにく、生姜、野菜を加え炒め合わせる。

全体が炒まったら、調味料を混ぜ入れ、ごま油を振ったら出来上がり。