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♡AYAmama♡

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@cook_40063272
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家族のために美味しい家庭料理を研究中♡
覚え書きを兼ねて、レシピ投稿していきます。

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    かぼちゃサラダ★デリ風

    かぼちゃ • 胡瓜 • 酢 • 砂糖 • ウインナー • ゆで卵 • マヨネーズ • 牛乳 • ケチャップ • 塩胡椒
    • 4人分
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    手羽元と卵の煮物

    鳥手羽元 • ゆで卵 • にんにく • 醤油みりん酒 • 砂糖 • 水
    • 2〜3人分
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    さつま芋の甘煮〜レモン風味

    さつま芋 • 水 • 砂糖 • レモン汁
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      鯖の味噌煮

      鯖の切り身 • 水 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒 • 生姜 • 味噌
      • 2人分
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      ぶりの照り焼き

      ぶりの切り身 • 醤油みりん酒 • 砂糖 • 生姜すりおろし • 塩 • 片栗粉
      • 2〜3切れ
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      簡単な、炒り鶏!

      鶏モモ肉 • ごぼう • 人参 • こんにゃく • レンコン • 生椎茸 • 醤油 • 砂糖 • 酒みりん • だし汁
      • 4人分
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      サワラの漬け込み焼き

      鰆の切り身 • 醤油 • 酒みりん • 水 • 生姜のすりおろし • カボス
      • 2人分
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      手羽先とゆで卵の照り煮

      手羽先 • 卵 • 醤油酒 • 水 • 砂糖
      • 2〜3人前
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      ミートコロッケ

      ジャガイモ • 玉ねぎ • 合挽き肉 • 醤油 • 酒砂糖みりん • 塩コショウ • 薄力粉卵生パン粉
      • 3人分+保存用
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      温泉たまご

      たまご • 湯
      • 1〜3個(基本2個推奨)
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      がめ煮

      鶏もも肉 • 里芋 • 人参 • こんにゃく • たけのこ • 大根 • 干し椎茸 • 昆布 • 水 • 醤油 • 砂糖 • みりん
      • 4人前(2日分ぐらい)
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      ドライカレー

      豚ひき肉 • なす • 大豆 • ピーマン • 人参 • ローリエ • カレールー • 水 • 醤油ソースケチャップ • にんにく • 生姜
      • 4人分
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      鰯のごま焼き

      いわし • 卵 • 醤油みりん • 白胡麻黒胡麻
      • 2人分
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      焼き肉〈牛カルビ〉

      牛カルビ肉 • 醤油 • にんにく • 砂糖酒 • ごま油 • 塩コショウ • 〜付け合わせ〜
      • 2人分
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      豚こま炒め〈青椒肉絲風〉

      豚こま肉 • ピーマン • たけのこ • 醤油酒 • 塩コショウ • 片栗粉 • にんにく生姜 • 醤油酒 • 砂糖 • 塩コショウ • ごま油
      • 2人分
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      牛肉の甘辛炒め〜野菜で巻いて〜

      牛バラ肉 • 新玉ねぎ • にんにく • 生姜 • 醤油 • みりん • 酒砂糖 • 豆板醤 • 白ごま • レタスねぎキムチ等
      • 2〜3人分
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      野菜の豚巻き

      豚バラ薄切り肉 • 豚こま切れ肉 • にんじん • 万能ねぎ • しょうが • 片栗粉 • 塩コショウ • 醤油みりん酒 • 砂糖
      • 2人分(2本)
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      カツオのたたき〈盛りつけ〉

      みょうが • 大葉 • 玉ねぎ • きゅうり • にんじん • わかめ • 白ネギ青ネギ • しょうが • にんにく
      • 2人分
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      チキン南蛮

      鶏もも肉 • 卵 • 薄力粉 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • 輪切唐辛子 • 生姜
      • 2人分
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      茗荷の冷しゃぶサラダ

      みょうが • 豚バラ薄切り • レタス • きゅうり • にんじん • ほうれん草 • 温泉たまご • ドレッシング
      • 2人分(好きな量、作りやすい量で)
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