✿はなまる流 バンバンジー✿
cherryパフェ @cook_40057889
さっぱりと野菜もたくさん食べれる一品です✿
ささみもパサパサにならずにしっとり簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでささみをしっとりとした食感に加熱する方法をしていたので覚書きです。
✿はなまる流 バンバンジー✿
さっぱりと野菜もたくさん食べれる一品です✿
ささみもパサパサにならずにしっとり簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでささみをしっとりとした食感に加熱する方法をしていたので覚書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにささみを入れる。ボウルが包めるくらいのタオルを下に敷いて置く。
-
- 2
お湯を沸かす。１のボウルに熱湯を回しかけ菜箸でささみを泳がせる。
-
- 3
ラップをしてタオルで包み、１０分置いておく。
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- 4
そのまま冷めるまで置いておいても大丈夫です。
-
- 5
加熱後はこんな感じになってます。
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- 6
レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
- 7
きゅうりは千切り。トマトはくし切りにする。
- 8
２のささみを食べやすい大きさに裂いて、野菜と彩りよく盛り付ける。
- 9
お好みのドレッシングでどうぞ。
コツ・ポイント
写真の野菜は千切りキャベツ、紫たまねぎ、いんげん、トマトを盛り付けました。
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