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さくさく!ワッフルクッキー☆
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さくさく!ワッフルクッキー☆-レシピのメイン写真

さくさく!ワッフルクッキー☆

かおりんこ
かおりんこ @cook_40024460

さくさくなの、できました。
扱いやすい生地です。
◆工程に写真を追加しました(2012/5/29)◆

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さくさくのワッフルクッキーが食べたい!

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材料

たくさん
  • バター 50g
  • 砂糖 80g
  • 卵 1個
  • バニラオイル 少々
  • ■薄力粉 200g
  • ■ベーキングパウダー             ※コツ・ポイント参照 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ●準備●
    バター・卵は室温に戻しておきます。
    バターは溶けない程度にレンチンしてもOK!

  2. 2

    材料を上から順番に混ぜていきます。

    室温に戻したバターに砂糖を入れてホイップします。

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。
    バニラオイルも入れます。

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方3写真
  4. 4

    篩った■の粉を入れてヘラで切るように混ぜ、最後は押し付けるようにして生地をまとめます。

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方4写真
  5. 5

    ワッフルベーカーで焼きます。

    スプーンですくって軽く手の中で丸めてから焼き型に置くとよいです。私はシリコンヘラと手で

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方5写真
  6. 6

    一回に8個(または10個)焼けるくらいの大きさです。(ワッフルが2枚焼けるタイプの場合)

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方6写真
  7. 7

    できあがり☆

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方7写真
  8. 8

    コーヒー味:インスタントコーヒー大さじ2を少量の牛乳(大さじ1くらい)でとかして、粉を入れる前に生地に加えます。

    • さくさく!ワッフルクッキー☆作り方8写真
  9. 9

    シナモン味:シナモンパウダー小さじ半分を薄力粉と同時に加えます。

  10. 10

    アーモンド風味:薄力粉30gをアーモンドプードルに変えます。

  11. 11

    プレーン以外の時はバニラオイルは省いてくださいね。

  12. 12

    みなさま、いろいろなアレンジありがとうございます☆
    (*´∀`*)

  13. 13

    ★オーブンでこんなふうにできます★
    カリッとポリッと固めのクッキー(ID:18278515)

    2012/1/16追記

コツ・ポイント

よく焼いた方がさくさくになります。
私のは電気じゃないのでよく焦がしますがさくさくに・・(´-`;)

※ベーキングパウダーはお好みでどうぞ。入れればさっくり、入れないとみっちり詰まった感じです。私はどちらも好きで両方作っています☆

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かおりんこ
かおりんこ @cook_40024460
2010/06/09 17:13に公開
焼き菓子好きデス。
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このレシピのキーワード

クッキー ワッフル バター 薄力粉 卵

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