大根を２ｃｍのイチョウ切りにする。

ベーコンは、４当分に切る。

鍋に、１・２とすべての調味料を入れて大根に火が通るまで中火で約１０分ほど煮る。

３の作業が終わったら、予熱を利用してベーコンのうまみを大根にしみこませて出来上がり。