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ひじきをリメイク★豆腐ハンバーグ
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ひじきをリメイク★豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ひじきをリメイク★豆腐ハンバーグ

★saya★0807
★saya★0807 @cook_40108126

余分な調味料は不要なので、簡単に作れます ウチは大豆とこんにゃくが入ったひじきの煮付けだけど、そのまま入れました。
このレシピの生い立ち
ひじきを多く煮過ぎたのでリメイクしました

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ひじきをリメイク★豆腐ハンバーグ

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★saya★0807 @cook_40108126

余分な調味料は不要なので、簡単に作れます ウチは大豆とこんにゃくが入ったひじきの煮付けだけど、そのまま入れました。
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余分な調味料は不要なので、簡単に作れます ウチは大豆とこんにゃくが入ったひじきの煮付けだけど、そのまま入れました。
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材料

3人〜4人分
  • 豆腐 1丁(150g)
  • 鶏挽肉 200g
  • ひじき煮 70g
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切る

  2. 2

    合挽き肉をこねる。ある程度こねれたら、水気を切った豆腐を入れて、混ぜ合わせる

    • ひじきをリメイク★豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    卵、パン粉、塩こしょうを入れてさらに混ぜる

    • ひじきをリメイク★豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    成形して、熱したフライパンに、油をひいて、焼く→初めは中火くらい 片面焼けたら、弱火にして蓋を閉めてじっくり焼く

  5. 5

    ウチはポン酢で食べます。甘酢あんや、(ケチャップ、お好みソース)を混ぜてるソースにするのもオススメです

コツ・ポイント

混ぜてるウチに水気が多いなと思ったらパン粉を増やしたら良いと思います

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★saya★0807
★saya★0807 @cook_40108126
2016/09/27 02:41に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき 卵 とりひき肉 豆腐

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